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“寒风”来袭 各大景区酒店谋求转型

    佛冈面向珠三角的会展经济不断萎缩,餐饮住宿业发展形势不容乐观,佛冈各大景区和酒店纷纷谋求转型,希望从逆市中成功突围。

    自中央出台“八项规定”以来,与公款消费密切相关的行业迎来阵阵“寒风”。而在曾经提出打造“会议经济”的佛冈,一些酒店和景区的会议接待量大幅减少,尤其是以政务客源为主的星级酒店,甚至陷入亏本运营的困局。来自佛冈统计局的数据显示,该县会议接待量由2012年高峰期的7000个,下降到2013年的2000个,聚龙湾、森波拉、篁胜等三家大型酒店一年共减少营业收入3800万元,今年上半年这三家酒店营业收入6002.6万元,比去年同期减少1528.6万元。佛冈面向珠三角的会展经济不断萎缩,餐饮住宿业发展形势不容乐观。

    在此低迷环境下,佛冈各大景区和酒店纷纷谋求转型,希望通过加强产品建设、提高服务品质、开拓大众客源等措施从逆市中成功突围。

    现状

    会议接待量大减

    酒店营收减三成

    “会议经济”曾是佛冈休闲旅游的一大亮点。2008年该县旅游景点召开各类商务会议5700个,直接带来过亿元收入。随后几年,接待会议数量不断攀升,佛冈各大旅游景区和酒店纷纷投入巨资建设会议场所应对市场需求,至2012年全县接待会议达到7000个,“会议经济”发展攀至巅峰。

    当时有媒体曾报道,2008年的聚龙湾天然温泉度假村,接待会议达2200余次,人数超过18万,这些会议团队大多来自珠三角,每团30―50人,人均消费普遍超过500元。在年初和年底会议的旺季,12个会议室全部爆满。由此可见,几年前佛冈“会议经济”的火爆程度。

    然而,随着中央“八项规定”的出台,对景区酒店尤其是以政务接待为主的纯酒店带来不小冲击,据不完全统计,今年佛冈部分酒店营业收入同比下降三成。记者近日采访一些酒店和景区的负责人证实了这一说法。

    “佛冈处于广州‘一小时经济圈’,因区位、生态环境及配套设施等优势,特别是佛冈主打的‘温泉牌’,成为珠三角一些政府、事业单位以及企业召开会议、人员培训等的首选目的地。前几年确实盛况空前,举个最直接的例子,当时我办公室三台电话每天不停地响,全都是要求调节客房、会议室和活动场地的,酒店接待各类党政机关会议、产品发布会、行业会议等几乎爆满。”国家4A级旅游景区――佛冈森波拉度假山庄销售总监黄国场告诉记者,而去年,该景区餐饮会务类营收下滑30%,“以前最大的客户――来自银行、保险和电力系统的会议活动几乎不见踪迹,现在接待以高端商务会议为主,大多是医疗、化妆品等大型外资企业或民营企业”。

    相比景区,以政务客源为主的纯酒店受到的冲击似乎更甚。篁胜国际温泉花园酒店建成多年,是佛冈政府会议和接待的主要地点之一。记者采访看到,该酒店内十分冷清,偶尔走过服务员或保安,酒店右侧的大型会议室和餐厅处于关闭状态。

    “我们酒店130多间客房,往年平均入住率达65%以上,而且近半数客人来自政府和事业单位,但今年前7个月的平均入住率仅40%,这两个月才30%左右,以旅行团和网订的散客为主,餐饮方面则承办一些婚宴,几乎接不到政府机关公务活动的业务单子了。”篁胜酒店刘总告诉记者,以前县政府在该酒店的消费每年达400万元左右,现在降到不足20万元。尤其是夜场娱乐部分,酒店60间卡拉OK房,以往间间爆满,超过晚上8点就订不到了,现在每晚也就10多间房有生意。

    为此,篁胜酒店频频推出特价房、经济套餐向大众消费“示好”,然而效果并不明显。“从今年5月开始,每天推出20间单价360元的特价房,但每晚只有三四间入住。2013年,酒店亏本1300多万元,今年仅上半年就亏了1500万左右,这样下去形势严峻。”谈及当前形势,刘总忧心忡忡。

    转型

    “贵族消费”转向大众消费

    门票收入上涨25%

    遭遇“八项规定”以来的各种因素影响,酒店、景区等行业转型已经被认为迫在眉睫。去年开始,佛冈一些酒店和景区有意识地减少高档娱乐在经营中的比重,吸引更多普通民众、公司团体、商务会展等新客源,由“贵族消费”向“大众消费”转型。

    据了解,首先意识到市场态势的佛冈森波拉度假山庄采取了一系列应对措施。黄国场介绍,去年以来,森波拉通过四个方面推动景区转型:一是加强产品建设,进一步增强市场竞争力。如升级改造主题公园、广场游乐设施从原来的8组增加到30组、新推出硒谷温泉、设置创意小景观等等;二是不断提高服务品质;三是推出一系列针对不同群体的促销活动,扩大客户人群。今年整个夏季,零元体验森波拉皇宫酒店、一人生日全家免费畅游、购冰川水谷门票赠游奇妙世界、住酒店赠送亲子卡(即儿童免费)以及9月份即将举办的万民青工学子游森波拉、森波拉观潮节等等活动吸引了不少游客;四是扩大市场合作面,加强与珠三角及港澳地区的协会、商会合作,开拓行业市场客源。

    "目前看来,效果似乎不错,虽然今年餐饮会务方面营收有所下滑,但可喜的是门票收入上涨了25%左右,酒店营收总体与去年持平。以前的‘单位集体游’变成了现在的‘三五知己游’、‘家庭游’。”黄国场表示,虽然目前大家觉得有些痛苦,但长期来说应该是好事,逼着餐饮酒店、旅游景区等行业脱离行政化,回归市场道路,更加注重出品和服务质量,这对行业的发展来说是个“良机”。

    记者了解到,除了森波拉景区外,篁胜酒店和聚龙湾景区也纷纷“出招”应对。篁胜酒店通过与旅行社合作、加强网络销售增加客源,同时,进行多元化投资,兴建篁胜新城房地产项目;聚龙湾天然温泉度假村积极与广州中医药大学合作,创建“广东省中医药文化养生旅游示范基地”,营造健康养生的理念,并开拓私营企业、普通家庭等消费群体,引导城市人群前来家庭游、欢乐游、健康游。

    对于酒店、旅游业市场普遍刮起“大众风”的改变,清远市(佛冈县)旅游协会会长、聚龙湾天然温泉度假村总经理文飞认为,这是“贵族消费”转向“大众消费”的理性回归,是一大进步。“现在走市场化的道路,让市场去选择食肆酒店存亡才是正轨。”

    “尤其要注重景区之间紧密合作,通过优势互补、捆绑经营,深度开发旅游产品,让游客来四五天都有得吃、有得住、有的玩。”文飞认为,只有采取景区抱团合作,协会整合平台,政府统一营销的三轮驱动战略,佛冈乃至清远旅游业才能真正把握机遇,建立国际旅游目的地,实现大发展。

    针对当前情况,近年,佛冈积极营造休闲健康游理念,以国际健康养生旅游示范基地建设为载体,大力推进汤塘温泉产业集群发展,以黄花湖为核心景区,依托聚龙湾、金龟泉的并行发展,整合生态、温泉和文化旅游资源,加快推进禾田、国鑫、中毅、勤天城等项目,着力打造一批现代高端商务会所,把汤塘打造成国际温泉小镇,取得初步成效。

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